Baszta

W zabytkowej Baszcie na Wzgórzu Zamkowym poczujesz się wyjątkowo, bo to właśnie my inspirujemy, tworzymy i serwujemy wyśmienitą kuchnię. 

Brzmi dobrze, prawda?

Tutaj zabierzemy Cię w kulinarną podróż po polsko-francuskich smakach. Według nas kuchnia, to nie tylko sam efekt końcowy, to przede wszystkim produkty, które pieczołowicie, z niezwykłą starannością, wybierają dla nas zaufani lokalni dostawcy. 

Do lokalnych produktów dołączamy aromatyczne przygotowanie, wyczucie, kulinarną wiedzę, doświadczenie i talent. Dzięki synergii między tymi elementami powstają wartościowe i reprezentacyjne dania. Gotujemy innowacyjnie, z użyciem nowoczesnych, rzemieślniczych technik. Odważnie eksperymentujemy, jednak z poszanowaniem tradycyjnego podejścia. I właśnie to sprawia, że osiągamy idealnie wyważone smaki. Dzięki naszej miłości do gotowania powstają potrawy, które przywołują unikatowe emocje i miłe wspomnienia. Dołożymy wszelkich starań, by ich smak nieodłącznie kojarzył Ci się z naszą restauracją, Wzgórzem Zamkowym i po prostu z Krakowem.

Na dobrej kuchni znamy się bardzo dobrze, bo kierujemy restauracjami już od 30 lat. Nasze menu jest dostosowane do smaków gości i miejsca, w którym je podajemy.

Gotujemy w tradycyjny sposób, polegając na polskich dostawcach i produktach, gdy tylko jest to możliwe, nawiązując z nimi relacje. Poprzez używanie rzemieślniczych narzędzi i wykorzystywanie kraftowych technik - tworzymy niezmiennie sezonowo, rzemieślniczo i lokalnie… w zupełnie nowej odsłonie.

...A może chcesz u nas zorganizować swoje przyjęcie i wynająć jedną z kilku sal na kameralne spotkanie? Na tarasie możesz zorganizować swoją uroczystość ślubną, a w restauracji przygotujemy obiad lub kolację dla Twoich gości. Baszta sprawdza się doskonale również jako miejsce na organizację przyjęć komunijnych, urodzinowych, imieninowych lub innych ważnych wydarzeń, które warto celebrować

Baszta to dawna Willa Odyniec, która powstała w latach 1928-1929 i została zaprojektowana przez znanego krakowskiego architekta Adolfa Szyszko - Bohusza, pierwszego właściciela rezydencji. Baszta została zbudowana na parceli, którą zakupił w 1916 roku od zakonu Kamedułów.