Baszta to miejsce, które przeniesie Cię w klimat przedwojennego Krakowa. Przywróciliśmy do życia ten historyczny obiekt, który dzisiaj jest kameralną restauracją. Tutaj możecie zorganizować rodzinne przyjęcie w jednej z kilku sal lub na tarasie.

Sztuka doświadczania

W Baszcie znajdziecie polską kuchnię z francuskim akcentem, która łączy lokalne składniki i kulinarne rzemiosło.

W menu znajdziecie prawdziwe kulinarne doświadczenie!

CONSOMME/ RAVIOLI WOŁOWE - 21,00

KREM Z BOROWIKÓW- 27,00

SELER MARYNOWANY/ PECORINO/ ORZECH WŁOSKI/ TRUFLA - 35,00

MAKRELA/ OGÓREK/ MAŚLANKA/ KAWIOR - 39,00

PRZEPIÓRKA/ KUKURYDZA/ BOCZEK WĘDZONY/ MADERA - 42,00

TATAR Z SARNY/ JARMUŻ/ KWAŚNA ŚMIETANA - 49,00

PIERŚ Z KURCZAKA Z MUSEM TRUFLOWYM/ POR/ JUS TRUFLOWE - 47,00

POLENTA/ ROZMARYN/ WARZYWA PIECZONE - 42,00

ŻEBRO WOŁOWE/ GUINNESS/ SALSEFIA/ JARMUŻ - 49,00

FILET Z SUMA/ TOPINAMBUR/ CZARNY CZOSNEK/ SOS VELOUTE - 68,00

UDZIEC JELENIA/ SELER PIECZONY W SIANIE/ CZARNY BEZ/ KONFITURA Z CZERWONEJ KAPUSTY - 79,00

CRÈME BRULLE - 27,00

TARTOLETKA/ KREM CYTRYNOWY/ BEZA - 29,00

TARTE TATIN - 28,00

Nasze menu

Jedzenie

Na dobrej kuchni znamy się bardzo dobrze, bo kierujemy restauracjami już od 30 lat. Nasze menu jest dostosowane do smaków gości i miejsca, w którym je podajemy.

Gotujemy w tradycyjny sposób, polegając na polskich dostawcach i produktach, gdy tylko jest to możliwe, nawiązując z nimi relacje. Poprzez używanie rzemieślniczych narzędzi i wykorzystywanie kraftowych technik - tworzymy niezmiennie sezonowo, rzemieślniczo i lokalnie… w zupełnie nowej odsłonie.

Przyjęcia

...A może chcesz u nas zorganizować swoje przyjęcie i wynająć jedną z kilku sal na kameralne spotkanie? Na tarasie możesz zorganizować swoją uroczystość ślubną, a w restauracji przygotujemy obiad lub kolację dla Twoich gości. Baszta sprawdza się doskonale również jako miejsce na organizację przyjęć komunijnych, urodzinowych, imieninowych lub innych ważnych wydarzeń, które warto celebrować

Historia Baszty

Baszta to dawna Willa Odyniec, która powstała w latach 1928-1929 i została zaprojektowana przez znanego krakowskiego architekta Adolfa Szyszko - Bohusza, pierwszego właściciela rezydencji. Baszta została zbudowana na parceli, którą zakupił w 1916 roku od zakonu Kamedułów.

GODZINY OTWARCIA

Restauracja Baszta

Poniedziałek - Wtorek - Restauracja nieczynna
Środa- Czwartek - 13:00 - 21:00
Piątek - 13:00 - 22:00
Sobota - 12:00 - 22:00
Niedziela - 12:00 - 21:00

Zapraszamy do kontaktu

REZERWACJA STOLIKA, ORGANIZACJA IMPREZY RODZINNEJ lub SPOTKANIA BIZNESOWEGO

Zamek w Przegorzałach

Jodłowa 13
30-251 Kraków